분류 전체보기31 와인 시음 및 평가 (미각, 후각) ① 와인 시음 및 평가 (외관, 미각, 후각)① - 와인을 시음하면, 더 면밀히 평가할 수 있어서 와인에 대한 이해를 높일 수 있습니다. 취미로 시작한 와인 생활이 진심으로 더해져서, 와인 소믈리에 자격증 과정을 준비하면서, 1년간의 독학으로 공부한 내용을 정리해보려고 합니다. 제 머릿속에서 정리가 되면 시험에 응시를 하려고 합니다. 꾸준히 공부해 보겠습니다. 와인 소믈리에 자격증을 따면, 어떻게 활용할까도 공부를 해야 하는데, 천천히 고민해 보면서 깊숙하게 공부 좀 해보겠습니다. 1. 시음 준비 - 시향을 방해하는 강한 냄새가 없는 장소를 준비해야 합니다. - 와인잔과 시음 노트를 놓을 수 있는 공간이 확보되어야 합니다. - 와인의 외관을 평가하기 위하여 적절한 조명을 구비해야 합니다. - 와인을 뱉을 수.. 2023. 6. 5. 이전 1 ··· 3 4 5 6 다음
